Cosori — это глобальный бренд кухонной техники, принадлежащий американской группе VeSync, основанной Лин Янг. Компания появилась в 2016 году и быстро заняла лидирующие позиции в сегменте аэрофритюрниц и умных устройств для ежедневного приготовления пищи. Ее продукты сочетают передовые технологии циркуляции горячего воздуха с простой эксплуатацией, позволяя миллионам пользователей по всему миру — в том числе в России — готовить хрустящие и сочные блюда, используя до 90% меньше жира по сравнению с традиционной жаркой.
Бренд выделяется последовательным акцентом на благополучие и инновации. Модели, такие как Iconic 2026 года или линейка Dual Blaze с двойными нагревательными элементами, предлагают точный контроль температуры, равномерный прогрев и интеграцию с приложением, делая их идеальным инструментом как для начинающих, так и для опытных домашних кулинаров. Cosori не просто продает устройства — она создает вокруг них сообщество рецептов и идей, которые реально меняют кухонные привычки семей.
В России бренд набирает популярность с 2024 года благодаря специализированному сайту, сотням рецептов на русском языке и доступности в крупных сетях вроде MediaExpert. Ее техника позволяет просто готовить более здоровые версии классических блюд — от хрустящей картошки до запеченного мяса — без потери вкуса и текстуры, одновременно сокращая время приготовления.
Истоки Cosori и связь с VeSync
История Cosori началась в 2016 году, когда Лин Янг, основательница и CEO VeSync, решила расширить портфель своей компании брендом, специализирующимся на кухонной технике. VeSync была создана несколькими годами ранее в Калифорнии как продолжение деятельности в сегменте малой бытовой техники — сначала под маркой Etekcity, а с 2016 года также Levoit и Cosori. Целью было создание экосистемы продуктов, объединяющих оборудование с умными решениями IoT.
Первая аэрофритюрница Cosori вышла на рынок в 2018 году, а уже через год появилась умная модель с приложением VeSync. Эта быстрая эволюция отражает ДНК компании: наблюдение за реальными потребностями пользователей — занятых родителей, людей, заботящихся о здоровье, и тех, кто хочет готовить вкусно, но без ежедневного стресса. В отличие от многих брендов, появившихся на волне популярности аэрофритюрниц после 2020 года, Cosori постепенно строила свою позицию, тестируя решения и собирая отзывы.
Сегодня VeSync остается владельцем бренда, а Cosori функционирует как его флагманская марка в категории кухни. Производство опирается на проверенные цепочки поставок в Азии при строгом контроле качества и дизайна в США. Это сочетание дает устройства, которые не только функциональны, но и эстетичны — что особенно заметно в 2026 году в модели Iconic из нержавеющей стали.
Миссия и ценности, которые стимулируют развитие
На официальном сайте Cosori четко указано: компания хочет облегчать здоровое домашнее приготовление даже тем, кто не чувствует себя уверенно на кухне. Здоровье — приоритет, каждое устройство помогает повышать уровень благополучия через лучшее питание. Речь не о революционных диетах, а о ежедневных небольших изменениях: меньше жира, больше овощей, быстрее приготовление блюд из натуральных ингредиентов.
Ценности компании находят отражение в конкретных проектных решениях. Инновационность означает не просто добавление функций, а реальное решение проблем — например, двойной нагрев в моделях Dual Blaze, который минимизирует необходимость перемешивания и сокращает время. Уровень обслуживания клиентов высокий — пользователи отмечают быструю реакцию на вопросы и программы обмена. Постоянное развитие видно в регулярных новинках: от базовых моделей до премиум Iconic 2026 года.
Эти принципы — не пустые лозунги. На практике это означает, что Cosori инвестирует в исследования равномерного распределения тепла, новые покрытия (керамические, без PFAS) и интеграцию с экосистемой умного дома. Результат? Устройства, которые служат годами и реально меняют подход семей к питанию.
Технологии Cosori — Dual Blaze, Iconic и точность приготовления
Сердцем успеха Cosori является технология циркуляции горячего воздуха. В отличие от глубокого фритюра, где жир проникает в продукт, здесь горячий воздух (до 230°C в некоторых моделях) окружает ингредиенты со всех сторон, создавая хрустящую корочку при сохранении сочности внутри. Это не только вопрос калорий — многие отмечают, что блюда сохраняют больше натуральных соков и ароматов.
Особое место занимает технология Dual Blaze. Двойные нагревательные элементы — один сверху, другой снизу — и продвинутые датчики температуры (ThermoIQ) обеспечивают равномерное распределение тепла. На практике это означает меньше встряхивания корзины, более короткое время запекания и лучшие результаты для больших порций. Пользователи моделей с Dual Blaze подчеркивают, что курица запекается равномерно без пригорания кожи, а овощи сохраняют структуру.
В 2026 году на первый план вышла модель Iconic — премиум-аэрофритюрница из нержавеющей стали, с керамическим покрытием корзины и двигателем DC. Она предлагает режимы Air Fry, Roast, Bake, Dehydrate, Proof (для расстойки теста) и Reheat. Объем около 6,5 литра хватает на 3–4 человек. Дизайн минималистичный и элегантный — устройство не нужно прятать в шкаф. Отзывы начала 2026 года (в том числе в Forbes и Bon Appétit) часто называют ее одним из лучших аэрофритюрниц года именно благодаря сочетанию эстетики, производительности и отсутствию вредных покрытий.
Умные функции — следующий уровень. Приложение VeSync позволяет управлять устройством удаленно, выбирать рецепты и отслеживать процесс. Для продвинутых пользователей это возможность точного планирования питания, а для новичков — готовые программы, которые исключают догадки.
Ассортимент продуктов Cosori — от мини до XXL
Хотя Cosori в первую очередь ассоциируется с аэрофритюрницами, ассортимент гораздо шире. В него входят дегидраторы, электрические чайники, мультиварки, внутренние грили и тостерные печи. В России наибольшей популярностью пользуются именно аэрофритюрницы — от компактных моделей объемом 1,8–4,7 литра до впечатляющих конструкций с двумя корзинами.
Вот сравнение выбранных актуальных моделей 2026 года:
| Модель | Объем | Мощность | Ключевые технологии | Для кого? |
|---|---|---|---|---|
| Iconic | 6,5 л | 1725 Вт | Нержавеющая сталь, керамическое покрытие (без PFAS), двигатель DC, 6 режимов, приложение | Люди, ценящие дизайн и премиум-качество |
| Dual Blaze TwinFry | 10 л (2×5 л) | 2800 Вт | Dual Blaze (верх+низ), ThermoIQ, приложение, стеклянное окошко | Семьи, большие порции, два блюда одновременно |
| TurboBlaze Chef Edition | 6 л | 1725 Вт | Быстрый нагрев, 10 программ, энергоэффективность | Новички и повседневные пользователи |
| Dual Basket 8,5 л | 8,5 л (2×4,25 л) | ок. 2400 Вт | Две независимые корзины, 8 программ, подсветка | Люди, готовящие разнообразные блюда |
Каждая из этих моделей имеет свои преимущества. TurboBlaze восхищает скоростью — блюда готовы за 15–25 минут. Dual Blaze TwinFry позволяет одновременно запекать мясо и овощи без смешивания вкусов. Iconic же — выбор для тех, кто хочет, чтобы техника выглядела современно на столе.
Самое важное в ассортименте Cosori — каждое устройство создано с учетом реальной жизни: быстрого, но осознанного питания без отказа от удовольствия от еды.
Cosori на российском рынке — доступность и локальные рецепты
В России Cosori появилась шире около 2024 года и быстро завоевала круг энтузиастов. Специализированная платформа предлагает более 100 рецептов, разработанных локальными шеф-поварами — от гриль-лосося с овощной сальсой до запеченных куриных ножек, чуррос или тефтелей в паприковом соусе. Рецепты простые, с точными временем и температурой, что упрощает использование даже тем, кто раньше не работал с аэрофритюрницей.
Устройства доступны в MediaExpert, на Amazon и в других магазинах бытовой техники. Цены начинаются примерно от 500 рублей за компактные модели и доходят до 1200 рублей за флагманские dual-конструкции. Российские пользователи прежде всего хвалят универсальность — одна аэрофритюрница часто заменяет несколько устройств: небольшую духовку, тостер и частично сковороду.
В контексте традиционной кухни это особенно ценно. Классические жареные блюда — отбивные, картофельные оладьи или картошка фри — можно приготовить в заметно более легкой версии, сохранив хрусткость и вкус. Семьи отмечают, что благодаря Cosori обеды становятся быстрее и менее стрессовыми, а дети охотнее едят запеченные хрустящие овощи.
Безопасность и прозрачность — урок 2023 года
В феврале 2023 года Cosori (точнее, компания Atekcity в США) объявила добровольный отзыв около двух миллионов аэрофритюрниц выбранных моделей, продававшихся в основном на североамериканском рынке. Причиной стало перегревание электрических соединений, что в 205 случаях привело к дымлению, плавлению или пожару. Было зафиксировано несколько мелких ожогов и материального ущерба.
Важно, что акция не затронула Европу, Азию и Австралию — в том числе Россию. Продукты, доступные у нас, производились по другим спецификациям или из других партий. Компания быстро отреагировала, запустив программу обмена и открыв специальную страницу recall.cosori.com. Это пример ответственного подхода — вместо того чтобы скрывать проблему, Cosori решила ее и сделала выводы.
Новые модели, включая Iconic и линейку Dual Blaze, имеют улучшенные тепловые и электрические защиты. Пользователи могут спать спокойно, зная, что бренд не только исправил ситуацию, но и поднял планку безопасности во всей категории.
Почему именно Cosori? Практические преимущества для разных групп пользователей
Для новичков важны интуитивные панели, готовые программы и минимальное количество настроек. Достаточно положить картошку, выбрать «Фри» и подождать — результат удивляет качеством. Мытье корзин (в большинстве моделей в посудомоечной машине) не вызывает затруднений.
Для продвинутых важна точность: диапазон температур от 30 до 230°C, возможность регулировки скорости вентилятора, специализированные режимы (дегидратация фруктов, расстойка теста, подогрев пиццы до хруста). Dual Blaze и датчики температуры дают контроль, которого не предлагают более дешевые модели с одним нагревательным элементом.
Дополнительные плюсы — энергоэффективность (быстрый нагрев, меньшее время работы), тихая работа новых моделей с двигателем DC и эстетика, особенно у Iconic. Пользователи отмечают также долгую службу и доступность запасных частей.
В независимых тестах 2025 и 2026 годов модели Cosori регулярно занимают верхние строчки рейтингов — не только по цене, но и по реальным результатам приготовления и долговечности.
Рецепты, сообщество и будущее бренда
Cosori не оставляет пользователей наедине с устройством. На российском сайте вы найдете сотни проверенных рецептов — от простых обедов до десертов. Сообщество растет, пользователи делятся своими вариантами: от веганских бургеров до домашних чипсов из кейла.
В 2026 году бренд движется в сторону еще большей умной интеграции и устойчивого дизайна — нержавеющая сталь вместо пластика, керамические покрытия, более долгий срок службы изделий. Это ответ на ожидания потребителей, которые хотят не только удобных, но и более осознанных решений.
Cosori — что это за компания? Это не просто производитель аэрофритюрниц. Это партнер в ежедневном приготовлении еды — такой, который понимает, что хорошая еда не должна быть сложной или вредной. В эпоху, когда время на вес золота, а пищевая осознанность растет, устройства этого бренда дают реальное преимущество: больше вкуса, меньше жира, больше времени для семьи. Именно это заставляет все больше людей — как в России, так и во всем мире — выбирать именно Cosori.
